A paixão pelo café pode ser vivida nos quatro cantos do mundo, mas há alguns lugares em que o interesse pelos grãos e a busca por bons cafés se destacam.
Por isso se é fã do café há nove cidades no Mundo que não deve deixar de visitar.
Veja quais são.
1 – Londres, Inglaterra
Quem pensa que os londrinos só gostam de chá, está enganado. Londres vem desenvolvendo uma forte cultura do café, especialmente na área leste da cidade, onde se pode encontrar cafetarias de qualidade. Na capital inglesa, o chamado “flat white“, café que consiste numa dose dupla de expresso com uma fina camada de leite, e o cappuccino, são os tipos mais pedidos.
2- Melbourne, Austrália
Há quem diga que é impossível beber uma chávena de mau café em Melbourne. A cidade, que é casa de um evento anual voltado apenas para o café, é conhecia pelas suas diversas cafetarias, sempre prontas para servir o famoso Piccolo latte – como o próprio nome sugere, um latte em “miniatura”, servido numa chávena de 100 ml.
3 – Reykjavik, Islândia
No ranking de maiores consumidores de café no mundo, a Islândia vem logo atrás do primeiro lugar, a Holanda. Por isso, não é por acaso que as cafetarias na capital Reuykjavik se têm multiplicado, bem como a exigência do paladar dos islandeses. Latte ou cappuccino são recomendados.
4 – São Paulo, Brasil
O café é importante alicerce da economia e um hábito cultural do povo brasileiro. É o maior produtor mundial de café. Desde sua chegada ao país, em 1727, o café foi o maior gerador de riquezas e o produto mais importante da história daquele país. O hábito do café com leite pela manhã e do café pós-almoço está a evoluir na cidade brasileira. Cafetarias especializadas têm atraído paladares em busca de novas sensações. O café, que tanto faz parte do dia a dia do brasileiro, ganha nova cara e sabor nos diversos tipos apresentados nas ementas. O cappuccino é o mais conhecido.
5 – Roma, Itália
Será que existe alguém na Itália que não tenha o hábito de tomar café? Talvez, mas o café está tão ligado ao país que chega a ser difícil de acreditar! Embora haja algumas cafetarias italianas que ainda resistem em adotar novas técnicas para a preparação do café. Espalhadas pela região do Panteão e na Fontana di Trevi, as cafetarias oferecem o famoso expresso.
6 – Singapura
Novas técnicas e tipos de café começam aos poucos a invadir a cultura de Singapura. Prova disso é a paixão dos singapurianos pela chamada “latte art“, os desenhos feitos no expresso, Latte, mocha ou o bom e velho cappuccino que podem ser degustados por lá.
7 – Seattle, EUA
A cidade tem a cultura do café, no sentido de oferecer boas cafetarias e consumidores com paladar apurado. Isso permite, assim como em Reuykjavik, uma concorrência maior, gerando mais qualidade e criatividade. Espresso e cappuccino são os pedidos certos.
8 – Viena, Áustria
As cafetarias de Viena, conhecidas como Kaffeehaus, são tão importantes que foram reconhecidas pela UNESCO em 2011. Antigos e muito elegantes, esses espaços costumam ser usados para reunir amigos no dia a dia. Apesar de serem chamados de “cafetarias”, estes estabelecimentos costumavam estar mais focados nos bolos e doces servidos, do que no café em si, cenário que tem mudado nos últimos anos. Existe até um tipo de café que foi batizado de “Vienner Melange”, uma espécie de cappuccino coberto com creme.
9 – Wellington, Nova Zelândia
Esta é a terra do “flat white”, a dose dupla de expresso com uma fina camada de leite que também é famosa em Londres. Vale a pena provar!
