O The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, recebe a terceira edição da Rota das Estrelas nos dias 5, 6 e 7 de junho, com um elenco de luxo composto por Chefes Estrelas Michelin que se juntam aos melhores produtores de vinho nacionais
O único restaurante com Estrela Michelin do Porto vai concentrar mais de uma dezena de Chefes Estrelas Michelin, nacionais e internacionais, num evento de homenagem à alta gastronomia e aos vinhos portugueses.
No dia 5 de junho, o The Yeatman convida-o a participar no jantar À Mesa com os Chefes. Neste jantar, participam cinco Chefes, todos com uma Estrela Michelin, que para além de confecionar um delicioso Menu de Degustação, vão sentar-se à mesa com os convidados, para partilhar ideias e opiniões. Marcarão ainda presença produtores vínicos nacionais que se juntarão a esta noite excecional, para proporcionar uma harmonização enogastronómica.
O programa de sexta à noite, dia 6, rompe com a linha clássica da Rota das Estrelas e traz um novo conceito: a Kitchen Party. Esta festa, que conjuga boa disposição e alta gastronomia, contará com a participação de vários chefes, com especialidades variadas que vão desde a pastelaria à cozinha japonesa. Vai poder assistir a momentos de show cooking, num ambiente descontraído de convívio com os Chefes presentes.
O encerramento da Rota das Estrelas no The Yeatman respeita a tradição e será um Grand Finale. É o jantar mais exclusivo e sofisticado dos três dias e conta com a participação apenas de Chefes galardoados com duas Estrelas Michelin. Para esta noite especial, o Chefe Ricardo Costa convidou Dieter Koschina**, do Vila Joya, em Albufeira, eleito como um dos melhores restaurantes do mundo, e Erlantz Gorostiza**, do MB, em Tenerife, ficando ainda em segredo a revelação de mais alguns nomes sonantes para esta noite.
“As influências e as inspirações vão ser muito distintas, o que vai aumentar a exclusividade do evento e o que nos vai estimular muito mais. Tenho a certeza de que será a Rota das Estrelas com maior carácter de criatividade e de partilha de experiências, o que beneficiará as criações de assinatura a apresentar aos participantes”, acrescenta o Chefe Ricardo Costa.
O The Yeatman prepara assim uma grande homenagem à alta gastronomia e aos vinhos portugueses, colocando mais uma vez a cidade do Porto no roteiro dos destinos de qualidade, com ofertas únicas e inéditas.
Devido à limitação de lugares e à elevada procura esperada, o hotel abriu já o período de pré-reservas.
Programa:
À Mesa com os Chefs
Quinta, 5 de Junho
Cocktail: 19h30; Jantar: 20h00
Preço: 95€ | pessoa (vinhos incluídos)
Chefs:
Ricardo Costa* | The Yeatman, Porto
Michel van der Kroft* | T Nonnetje, Harderwijk
Miguel Vieira* | Costes, Budapeste
José Antonio Campoviejo* | El Corral del Indianu, Asturias
Jordi Esteve* | Nectari, Barcelona
Kitchen Party
Sexta, 6 de Junho
Cocktail & Jantar: 20h00
Preço: 110€ | pessoa (vinhos incluídos)
Chefs:
Ricardo Costa* | The Yeatman, Porto
Michel van der Kroft* | T Nonnetje, Harderwijk
Miguel Vieira* | Costes, Budapeste
Benoit Sînthon* | Il Galo d’Oro, Funchal
Henrique Sá Pessoa | Alma, Lisboa
Marlene Vieira | Avenue, Lisboa
Paulo Morais | Umai, Lisboa
Rui Costa | Marbela, Esposende
Miguel Gameiro | Lisboa
Grand Finale
Sábado, 7 de Junho
Cocktail: 19h30; Jantar: 20h00
Preço: 200€ | pessoa (vinhos incluídos)
Chefs:
Ricardo Costa* | The Yeatman, Porto
Dieter Koschina** | Vila Joya, Albufeira
Erlantz Gorostiza** | MB, Tenerife
