Numa ceia de Natal não podem faltar as tradicionais rabanadas. Esta deliciosa tradição natalícia tem várias versões, mas a Move Notícias deixa-lhe aqui a receita mais saborosa e prática de ser feita.
Ingredientes
3 ovos
12 fatias de pão de cacete de véspera com cerca de 1,5 cm de espessura.
400 ml de leite
1 casca de limão
1 pau de canela
Óleo para fritar
Calda (opção)
400 ml de água
1 cálice de Vinho do Porto
600 g de açúcar
1 raspa de limão
1 pau de canela
Preparação
Bater os ovos numa taça.
Levar o leite e a raspa de limão ao lume num tacho até ferver. Retirar o leite do lume.
Mergulhar as fatias de pão no leite, de forma a ficarem bem ensopadas e colocar num prato.
Passar as fatias de pão por ovo e fritar até que fiquem douradas de ambos os lados. Depois de fritas, escorra e polvilhe com açúcar e canela.
Calda
Num tacho, misturar o açúcar com a água e o vinho do Porto e os aromatizantes. Deixar ferver até que o açúcar se dissolva completamente.
Retirar do lume e verter a calda sobre as rabanadas.
