Aletria é o doce que não pode faltar à mesa nas festas natalícias. Por isso, saiba como fazer.
Ingredientes:
150g de aletria
3 gemas de ovos
100 ml de leite
500 ml de água
canela em pó q.b.
1 pau de canela
casca de limão
4 colheres de açúcar
Preparação:
Depois de a água ferver com um pau de canela e a casca de limão, colocar a aletria que fica a cozer aproximadamente durante 5 minutos. Bater os ovos com o leite à parte e juntar o preparado à aletria quando esta estiver quase cozida. Deixar no lume apenas o tempo suficiente para que as gemas cozam ligeiramente. Serve-se a aletria polvilhada com canela.
