As hortas urbanas ganham cada vez mais adeptos nas grandes cidades, mas há uma em particular que chama à atenção. A Bromley Caldari Architects criou a maior horta urbana em altura do mundo, situada no bairro do Brooklyn, em Nova Iorque, Estados Unidos. A horta está em cima de um armazém de seis andares, ocupa 40 mil metros quadrados e é administrada pela equipa da Brooklyn Grange Farm.
Ben Flanner, engenheiro industrial, é o presidente da instituição, formada por uma equipa de agricultores, ativistas e voluntários que trabalham para construírem uma cidade mais sustentável. A horta já produziu tomates, alfaces, cenouras, beterrabas, feijões, rabanetes, rúculas… todos estes legumes livres de agrotóxicos.
Este projeto é um exemplo de como é possível utilizar espaços públicos vazios para cultivar alimentos orgânicos, mesmo em grandes centros urbanos como é o caso de Nova Iorque. A iniciativa contribui para uma economia sustentável e pretende alargar-se a outros pontos da “Big Apple”.
Veja o vídeo que mostra a evolução da horta ao longo das estações do ano:
