Níveis mais altos de resíduos de pesticidas em frutas e hortaliças consumidas estão associados a uma qualidade inferior do esperma, segundo um estudo publicado na revista especializada “Human Reproduction”.
A pesquisa, que contou com a participação de 155 homens com idades entre os 18 e 55 anos, descobriu que os homens que consomem mais frutas e vegetais carregados de pesticidas têm uma contagem de esperma 49% mais baixa (86 milhões por ejaculação contra 171 milhões) em comparação com os homens que consumiam menores quantidades.
O consumo de frutas e vegetais dos participantes foi avaliado por questionário. O conteúdo de pesticidas não foi medido diretamente, mas estimado com base em dados do Departamento de Agricultura dos EUA.
Frutas e vegetais consumidos foram divididos em grupos, de acordo com o teor de resíduos de pesticidas: baixo (ervilhas, feijão, uva e cebola) e moderado ou alto (morangos, espinafre, pimentos, maçãs, peras). O facto de lavar e descascar os alimentos também foi levado em conta.
“Estes resultados sugerem que a exposição a pesticidas utilizados na produção agrícola para a alimentação pode ser suficiente para afectar a espermatogênese dos homens”, dizem os autores. No entanto, admitem que o estudo tem algumas limitações e que “é necessário investigar mais”.
Além do pequeno número de participantes, a medida dos pesticidas não foi direta e a natureza dos produtos consumidos (orgânica ou não) não era conhecida, de acordo com os especialistas. “Estes resultados não devem desencorajar o consumo de frutas e legumes em geral”, afirmou Jorge Chavarro, professor de nutrição e epidemiologia da universidade de Harvard e co-autor do estudo.
No entanto, o especialista sugere priorizar o consumo de produtos orgânicos ou evitar produtos conhecidos por conter grandes quantidades de resíduos, como o tomate.
Já estudos anteriores mostraram que profissionais expostos aos pesticidas tinham a qualidade do esperma afetada, mas até agora poucas pesquisas sobre os efeitos desses produtos nos alimentos foram realizadas. “Este estudo pode gerar uma preocupação desnecessária. Os homens que querem maximizar a qualidade do seu esperma devem continuar a ter uma dieta saudável e equilibrada até que se saiba mais sobre o assunto”, frisou Jackson Kirkman-Brown, do Centro de Fertilidade da Mulher em Birmingham, Inglaterra.
