Um estudo, publicado na revista “Neurology”, defende que a dieta mediterrânea retarda o envelhecimento cerebral.
Para chegar a esta conclusão os pesquisadores da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, avaliaram 674 pessoas. A idade média dos voluntários era de 80 anos e estes não sofriam de demência.
Os resultados mostraram que os participantes que seguiam assiduamente a dieta mediterrânea tinham um volume cerebral maior do que aqueles que não a seguiam. O volume de massa cinzenta também era superior. Os autores afirmam que esta diferença corresponde a cerca de cinco anos de envelhecimento.
“Estes resultados são excitantes, pois eles sugerem que as pessoas podem potencialmente impedir o encolhimento cerebral e retardar os efeitos do envelhecimento sobre o cérebro simplesmente ao seguir uma dieta saudável”, afirmou Yian Gu, um dos autores do estudo.
A dieta analisada pelo estudo incluiu a ingestão de uma grande quantidade de vegetais, frutas, legumes, cereais, peixes, laticínios, carne vermelha e aves. Além de quantidades leves ou moderadas de álcool.
Ainda de acordo com os autores, o consumo frequente de peixe é particularmente benéfico: “Comer entre 85g e 140g de peixe por semana (e também não exceder o consumo de 100 gramas de carne vermelha diariamente) pode fornecer uma proteção considerável contra a perda de células cerebrais”.
