Doses:10
Tempo: 60 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
Para a cobertura:
4 – Maçãs
Sumo de meio limão
75 g de açúcar
Para o creme:
2– Maçãs
Raspa de meio limão
75 g de açúcar
4 colheres de sopa de água
Para a base:
1– Base de massa folhada para tartes
Preparação:
1– Descasque as maçãs. Corte 2 maçãs em pedaços pequenos, coloque-os numa caçarola com a raspa do limão, o açúcar e a água.
2– Leve ao lume, deixe cozer. Entretanto corte as restantes maçãs em lâminas finas e regue-as com o sumo de limão para não escurecerem, reserve.
3– Retire a caçarola do lume e reduza a puré a maçã.
4– Estenda a massa folhada numa forma de tarte com fundo amovível, espalhe o creme de maçã sobre a massa.
5– Disponha os gomos de maçã em círculo sobre o creme. Pulverize com o restante açúcar e canela. Leve ao forno pré-aquecido durante 45 minutos a 170 º C.
Bom Apetite!
