Um estudo, realizado por investigadores da Universidade de Kent, no Reino Unido, junto de 99 pessoas com artrite, especificamente osteoartrite, concluiu que adotar os princípios básicos da dieta mediterrânica – grandes quantidades de fruta, vegetais, grãos integrais, frutos secos e azeite, pouca carne vermelha e quantidades moderadas de laticínios, peixe, carne de aves e vinho – pode ser benéfico para quem sofre desta doença.
O Dr. Lex Mauger, líder da pesquisa, destaca: “A osteoartrite é uma doença crónica, o tratamento é principalmente para gerir os sintomas e este estudo mostra que uma alimentação saudável pode ajudar se fizer parte dessa estratégia de tratamento.”
Este estudo – financiado pela UK charity Arthritis Action e publicado na revista científica Journal of Nutrition, Health and Aging – sugere que aderir a uma dieta mediterrânica “pode mudar o comportamento alimentar e resultar num número de mudanças psicológicas benéficas, relevantes para a osteoartrite, num período de tempo relativamente curto” uma vez que se verificou que nos doentes que seguiram a dieta mediterrânica o marcador de inflamação na cartilagem, e a consequente dor e rigidez próprios da patologia, caiu em 47% e a deterioração da cartilagem caiu 8%.
