O casal cortou o bolo durante a receção da tarde no Castelo de Windsor. O bolo de cinco andares foi colocado num suporte e exibido no St George’s Hall no castelo.
Os convidados do casamento da princesa Eugenie e Jack Brooksbank tiveram oportunidade de provar a iguaria projetada por Sophie Cabot.
O bolo do casamento real tinha enormes quantidades de ingredientes e para que estivesse pronto a tempo, a especialista começou a confecioná-lo nas cozinhas do Palácio de Buckingham na quarta-feira, antes do grande dia.
Era composto por três camadas de veludo vermelho e duas de bolo de chocolate coberto com creme de manteiga e glacê branco.
Levou 400 ovos, 53 pacotes de manteiga sem sal, 15 quilos de farinha orgânica e 20 quilos de açúcar. Foi decorado com folhas outonais e as iniciais da noiva e do noivo.
Cabot, de 33 anos, admitiu que se sentiu “muito honrada” por ser escolhida para fazer o bolo do casamento real.
