Morreu esta terça-feira, 19 de julho, Maria de Lurdes Modesto, nome ímpar na gastronomia portuguesa, tinha 92 anos. Estava hospitalizada há alguns dias.
Gastrónoma e autora de vários livros de cozinha, foi uma das mulheres mais influentes na culinária do País. Nascida a 1 de junho de 1930, em Beja, ficou conhecida por apresentar um programa de culinária na RTP dedicado a donas de casa que se prolongou durante mais de doze anos na estação pública portuguesa.
Maria de Lurdes Modesto também publicou vários livros de cozinha, dos quais se destacam “A Grande Enciclopédia da Cozinha”, “Cozinha Tradicional Portuguesa” – editado pela primeira vez em 1982 e com mais de 400 mil exemplares vendidos – e “Receitas Escolhidas”.
A notícia foi avançada por Fátima Moura, escritora ligada à gastronomia e amiga de Maria de Lourdes Modesto.
“Perdemos uma pessoa muito importante para a cozinha portuguesa e para a nossa cultura: faleceu Maria de Lourdes Modesto. Eu perdi uma grande amiga. Não tenho mais palavras do que estas”, escreveu a autora de Conversas à Mesa.
