As pizzas vão estar no centro do Festival Italiano que vai animar a zona ribeirinha de Gaia, mais precisamente junto à Loja Interactiva do Turismo de Gaia, entre os dias 15 e 18 de Setembro.
Palco também para o já tradicional Campeonato Português de Pizza, que vai para a sua quarta edição, o festival arranca esta sexta-feira às 18h00, com uma degustação de vinhos nas instalações do Convento Corpus Christi, aberta ao público, e que será o pontapé de saída para um fim-de-semana de celebração da cultura e da gastronomia italiana.
Organizado pela ASCIP Dante Alighieri, uma associação fundada pelo General Angelo Arena e dedicada à difusão da língua e cultura italiana, e pela Associazione Pizzaiuoli Napoletani in Portogallo, liderada por Michele Mezzero e que visa apoiar e certificar os profissionais desta área em Portugal, este festival, de entrada livre, terá um vasto programa de animação onde o público vai poder provar, entre outras iguarias, as melhores pizzas, através de um menu com um valor único de 12 euros e que inclui uma novidade absoluta em Portugal, a pizza fritta!
Também com um cariz de responsabilidade social, este festival convidou quinze jovens da ‘Aldeia SOS Crianças de Gulpilhares’ para participarem num workshop onde irão aprender a confeccionar pizzas e a que se seguirá um almoço.
Ao longo dos três dias do festival, vai ser ainda possível ouvir música com o Collettivo Okestrada Circus, que traz os ritmos tradicionais do sul de Itália, e os Anonima Nuvolari, participar em workshops para crianças ou admirar alguns dos mais belos exemplares da beleza e do design italianos, com uma exposição das marcas Vespa, Fiat e Ferrari.
O teatro também terá o seu lugar com o espectáculo ‘Nasce na água, morre no vinho’, onde, ao longo da peça, o realizador cozinha um risotto que no final será servido ao público.
Mas um dos pontos desta festa acontece dia 18, segunda-feira, com a realização do Campeonato Português de Pizza.
Num cenário de sonho, com vista para o rio Douro e a cidade do Porto, os pizzaiolos portugueses vão dar largas à sua criatividade na confecção das pizzas mais saborosas e originais, sendo que o primeiro classificado nas categorias de ‘Arte’ e ‘Clássica’ estará automaticamente apurado para acompanhar a Selecção Portuguesa de Pizzaiolos em algumas das mais célebres competições que se realizam em Itália.
O júri deste IV Campeonato Português de Pizza será constituído por alguns dos mais prestigiados nomes da cultura e gastronomia portuguesa e transalpina, designadamente Francisco Laranjo, Antonio Mezzero, Carmine Basile, Guiseppe Cravero, Paolino Bucca, Rui Rodrigues, Sergio Miccù e chef Cordeiro. Durante a realização deste campeonato será possível assistir a várias exibições de pizza acrobática, a cargo do tricampeão mundial nesta categoria, Paolino Bucca.
No domingo à tarde, dia 17, o destaque vai para o Troféu S. Martino onde todos os estabelecimentos deste grupo de pizzarias irão mostrar qual confecciona a melhor pizza, que será eleita por um júri qualificado.
Também neste dia os amantes de gelado terão oportunidade de conhecer e provar os novos sabores que o prestigiado mestre gelateiro Lorenzo Schincariol irá apresentar.
A entrada em todas as actividades é livre, exigindo apenas inscrição obrigatória para o workshop de cozinha criativa italiana para crianças.
