A namorada de Cristiano Ronaldo começou o dia cheia de energia. Enquanto apanhava banhos de sol no jardim, logo pela manhã, anunciou que ia fazer um bolo e convidou os seus fãs a acompanhá-la na cozinha.
Preocupada com a saúde da família, garantiu que seria “tudo ecológico“, até o açúcar, pois como contou, lá em casa não estão acostumados a utilizar açúcar.
Bolo de Cenoura e Aveia, foi a especialidade que Georgina Rodriguez confecionou, inspirada numa receita do site da revista Hola.
São necessários três ovos, 100ml de azeite, 150g de cenoura ralada, 100g de aveia, 150g de farinha de aveia, 120g de açúcar mascavado, 1 colher de canela, 15g de fermento em pó, 1 mão cheia de uvas passas.
Nota: Para que ficasse mais saudável, a namorada do internacional português utilizou açúcar de coco.
PREPARAÇÃO
Antes de iniciar a receita, pré-aqueça o forno a 180ºC.
Comece por misturar os 3 ovos e o açúcar numa tigela com a ajuda de varas ou com a batedeira até os ovos dobrarem de volume e ficarem esbranquiçados.
Em seguida adicione o óleo e a cenoura ralada. Continue misturando para que eles se integrem bem.
Antes de colocar no forno, coloque as passas e os flocos de aveia por cima. Um truque para que as passas não fiquem no fundo da forma é enfarinhá-las um pouco antes de as colocar.
Coloque a forma no forno já quente e deixe cozinhar cerca de 30 ou 40 minutos a 180ºC.
Deixe arrefecer antes de desenformar.
